우유의항생물질검사법
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작성일 23-02-07 09:51
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Renicillin,Streptomycin,Terramycin 등의 항생물질은 미량의 미생물이 특히 세균을 억제하고 있다 이는 균체의 단백질 합성과 호흡의 대사기능을 저해하기 때문이라고 사료된다 또 일부의 유산구균은 항생물질에 의하여 균체의 형상變化를 일으켜 팽대화 된다고 알려져 있다 유산균에 대한, 항생물질의 억제정도는 Penicillin이 가장 크게 나타나고 Aureomycin, Streptomycin 등으로 나타났다. 이 두가지 경우를 넓은 의미에서 저해작용이라 하지만 대개 후자만을 의미하기도 한다.
5.배양
7.부가사항
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우유실험 배양 항생물질검사법 / ()
8.확인시험
우유experiment(실험) 배양 항생물질검사법 / ()
1.구성
우유의항생물질검사법
4.우유샘플
3.사용법
6.판독
설명
순서
레포트 > 사회과학계열
2.주의사항
다. 출처
우유실험 배양 항생물질검사법
9.보관
일반적으로 미생물을 죽이는 작용을 살균 작용이라 하고, 또 세균의 증식과 재생력을 일시적으로 잃게하는 작용을 정균작용이라고 한다. 최근에 우유 중에 들어 있는 항생물질 잔유량문제는 식품공해의 일종으로 등장하고 있는데, 이것들이 젖소의 질병치료에 많이 항생물질이 이용되어지고 사료로도 첨가되기도 하는 등 여러 가지로 사용할 기회가 늘어나고 있기 때문으로 본다.
